Diagnostic de l’allergie alimentaire 
vendredi 24 avril 2015
Session plénière
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V3
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08h30
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10h00
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Diagnostic de l’allergie alimentaire
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Amphithéâtre Bordeaux
Session plénière
Confirmer un diagnostic d’allergie alimentaire est essentiel pour préciser son traitement ou éviter une éviction inutile. Ce diagnostic a clairement des spécificités. L’évolution de la biologie moléculaire ouvre de nouvelles possibilités mais garde des limites. Le test de provocation ou plutôt de réintroduction est au cœur du diagnostic. Ses modalités dépendent de l’aliment, de l’histoire de l’allergie, des caractéristiques phénotypiques de celles-ci. Ses indications ont évolué comme ses conséquences toujours attendues par le patient. Cette session a pour objectif de faire le point sur l’actualité du diagnostic de l’allergie alimentaire, de la biologie et du test de réintroduction.
08h30
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INT100
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Intérêt et limites de la biologie
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L.
Laure
Couderc
09h00
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INT101
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Le Test de réintroduction : ses modalités en fonction du phénotype de l’allergie alimentaire
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V.
Virginie
Jubin
09h30
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INT102
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Indications et conséquences du Test de réintroduction en 2015
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A.
Audrey
Martin-Blondel
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