Aliments et mécanismes d'action particuliers

Wednesday, April 26, 2017
M16 4:30 PM > 6:00 PM Aliments et mécanismes d'action particuliers Amphi Havane

L’allergologue doit connaître les allergènes les plus fréquemment responsables de pathologie. En tant que spécialiste, il doit aussi connaître les allergènes dont les manifestations cliniques et les mécanismes d’action sont moins classiques. Les symptômes consécutifs à l’ingestion de poissons et de fruits de mer sont nombreux et peuvent relever de plusieurs mécanismes. L’allergie au blé peut induire dee réactions médiées par les IgE mais aussi des allergies alimentaires non IgE médiées et des symptômes dont le mécanisme allergique est discuté. Avec le cannabis, le contact allergénique est aérien et les organes effecteurs multiples.
4:30 PM INT9 Allergie aux poissons et fruits de mer > F. François HENTGES (Luxembourg) 5:00 PM INT3 Allergie au blé > V. Virginie JUBIN (Lyon) 5:30 PM INT1 Allergie au cannabis > D. Didier EBO (Anvers)

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