L'allergie et les temps modernes


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L'allergie et les temps modernes Wednesday, April 22, 2026 • M16 • 2:30 PM > 4:00 PM • L'allergie et les temps modernes • Les allergies sont des maladies en lien avec l'environnement. Cette session nous offre une mise au point sur l’impact du changement climatique et des modes d''alimentation dicté par (l'industrie agro-alimentaire) sur les allergies. 2:30 PM • M16_1 • Impact du changement climatique sur le risque allergique : données expérimentales > M. Muriel PICHAVANT (Lille) 3:00 PM • M16_2 • Impact des processus industriels sur les protéines alimentaires > W. Wieneke DIJK (Nantes) 3:30 PM • M16_3 • Aliments ultra-transformés et allergies > D. Dominique SABOURAUD-LECLERC (Reims)
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